魚肉(ròu)具有豐富的營養價值,是人們日常餐飲中必不可少的一道美味(wèi)。由於工業的發展及人類生活的汙物排放(fàng),對水體造成了汙染,導致魚肉品質受到影響(xiǎng),食用後從(cóng)而(ér)對身體造成影響。其中魚肉中的微量金(jīn)屬元素就(jiù)是其中危害之一。
文章中使用
智能石墨消解儀對食品中的魚肉進行濕法前處理消解,研究魚肉中(zhōng)微量金屬元素含量的(de)影響,對人類健康有著重要的作用。石墨(mò)消解儀的功能強大,可通過遠程APP進行程序化操作,減少人力(lì)手動處理(lǐ);在消解(jiě)過程中大批量處理(lǐ)魚肉樣品,加快樣品處理(lǐ)速度;減少時間,節省成本,快速提升工作效率。
實驗消解
1、儀器設備
60孔(kǒng)智能石墨消解儀(D6,廣州格丹納儀器有限公司)、玻璃消(xiāo)解管。
2、消解試劑
硝酸(HNO3 ρ=1.42g/mL)優級純、高氯酸(HClO4 ρ=1.68g/mL)優級純
3、采樣抽樣
超市或海鮮批發市場采購,再將(jiāng)魚肉在120℃烘幹、用瑪瑙研缽研碎,備(bèi)用。
4、消解方法
精確稱取魚肉樣品(pǐn)0.5g,放入(rù)玻璃消解管中(zhōng),加(jiā)入8mL硝酸(HNO3),然後插入D6智能(néng)石(shí)墨消解儀(yí)的石(shí)墨消解(jiě)孔中,並將玻璃(lí)蓋子蓋上,使用(yòng)無線平(píng)板設置消解方法,啟動程序開始加熱,15min升到130℃,升溫到130℃後進(jìn)行加熱消煮樣品,過程保持20min,溶液基本澄清。取下冷卻,加約2mL高氯酸(HClO4),加(jiā)熱到190-200℃,繼續加熱到白(bái)煙基(jī)本(běn)冒盡(jìn),溶液剩1-2mL,溶液澄清(qīng)透明基本(běn)為無色,取下冷卻進行定容。實驗過程同時進行空白樣試驗(yàn)。
5、實驗總結
D6智能石墨消(xiāo)解儀(yí)對食品中的魚肉進行消解實驗,結果滿(mǎn)足實(shí)驗(yàn)要求,適用於對食品類的消解研究。智能石墨消解儀消解控製操作簡便(biàn),消解效率高,批量處理能力(lì)強,符合樣品量大、多的實驗室使用。
格丹納智能石墨消(xiāo)解儀使用無線遠程控(kòng)製,在辦公區就可(kě)以設置消解程序,實現實驗消解,讓人員多數時間可以從事其它工作,且(qiě)避免(miǎn)了很多實驗(yàn)消解產生的酸(suān)霧氣體和熱量(liàng)的(de)傷害,智能的平板程(chéng)序化同時也讓人員減少了(le)人力的手動操作;通過多孔石墨體對(duì)樣品的加熱,加熱均勻性更高,加熱速度快,同時(shí)可進行60個樣品批(pī)量處理,減少(shǎo)消解時間(jiān),提高(gāo)工作效率;分體(tǐ)式操作,讓整機防腐處理更好,設備使用壽命更長。
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