鋅是人（rén）體所需的微量元素之一，它（tā）在核酸和蛋白質的合成中起到重（chóng）要作用，與人體的生長發育、免疫防禦、傷口愈合等功能密切相關。缺乏鋅的孩子容易出現（xiàn）厭食、消瘦、生長發育障礙和異食癖等症狀。然而，補充過量的鋅可能引發代謝（xiè）紊亂，損傷大（dà）腦神經元，抑製機體對鐵和銅的吸收，並導致（zhì）缺鐵性貧血等問（wèn）題（tí）。因此，對（duì）鋅的補充（chōng）應當合理且適量。
在奶粉分析領域，目前常用的（de）奶粉消化方法（fǎ）包括濕式消解法、幹式（shì）消解法和浸提法等。相對而言，微波消解法具有簡便、快速且消化效果好的特點。本文（wén）使用格丹納微波消解儀對奶粉樣品進行（háng）前（qián）處理（lǐ）後進（jìn）行機器（qì）分析，結果表明該方（fāng）法在測定奶粉中鋅含量方麵具有快速操作、簡單易行和結果（guǒ）可靠的優勢，適用於常規奶（nǎi）粉分析。
實驗（yàn）部分
1.儀器
微波消解儀A8（40位，格丹納）
石墨（mò）趕（gǎn）酸儀OA-360（36位，格丹納）
2.試劑（jì）
硝酸
3.微波消解法
3.1稱取0.4 g的奶粉樣品，放入消解罐內，加入5 mL硝酸，搖（yáo）勻靜置一晚上；
3.2旋緊管蓋，將消解（jiě）罐放入微波消解儀中，按下表消解溫度時間進行消解；
3.3消解完後（hòu）進行冷卻，緩慢開罐泄壓，放入趕酸儀加熱揮（huī）酸（suān），酸揮至1
mL左右，用3 % 硝酸定容至25 mL，混（hún）勻待（dài）測。
微波消解（jiě）注意事項：
1.酸與消解罐之間的相互作用，應根據樣品消解的（de）不同要求（qiú）選擇合適的酸。
2.樣品量不能太大（dà），有機（jī）樣品不（bú）超過0.5g，無機樣品不超（chāo）過10g。
3.必要時（shí）進行預消化，特別（bié）是高油脂高糖分樣品，要注意防爆管。
4.進行ICP-MS分析時（shí），應盡量趕去殘留的酸。
檢測結果：
結論：
微波消解儀對奶粉樣品消（xiāo）解徹底，操作簡（jiǎn）單，成本（běn）低，從而能大大提高工作效（xiào）率，且方法簡便可行，數據準（zhǔn）確，線性範圍良好（hǎo），重複性良（liáng）好，回（huí）收率結果表明方法準確可行（háng），能夠滿足奶粉中鋅的檢（jiǎn）測需要（yào）。
格（gé）丹納微波消解儀作為目（mù）前應用較為廣泛的樣品（pǐn）前（qián）處理儀器之一，具有以下幾方麵的優（yōu）勢：
1.快速：與傳統消解方式相比，微波消解儀利用微波加熱的方式可以顯著縮短樣品消解時（shí）間。一次樣品（pǐn）消解通常隻需要（yào）數分鍾到半個小時（shí）不等，而傳統消解方法（fǎ）需要數小時甚至一整天的時間。
2.高（gāo）效：微波（bō）消（xiāo）解（jiě）儀可（kě）同時處理多個樣（yàng）品（pǐn），提高了樣品分析效率。並且，微波加熱方式的加熱效率更高，在消解過程中（zhōng）樣品均（jun1）勻受熱，減少了梯度效應和局部溫度過高對結果（guǒ）的影響。
3.準確：微波消解儀具（jù）備高精度的溫度和（hé）壓力控製係（xì）統，能夠對反應過程實（shí）時監測與調整。同時，由於加熱效率高、消解時間短（duǎn），微（wēi）波消解儀能夠（gòu）保證樣品消解後組分的準確性和穩定性。
微波消解儀能夠廣泛應用於環境、食品、化（huà）工、生物、醫學等多個領域（yù）的樣品消解分析（xī）實驗。
參考標（biāo）準：
GB5413.21-2010 食（shí）品安全國家標準嬰（yīng）幼兒配方食品（pǐn）和乳粉鈣、鐵、鋅、納、鉀、鎂（měi）、銅和錳的測（cè）定
020-87026501
全國服務熱線
掃（sǎo）一掃 微信二維碼
