食用油是人們日（rì）常生活中必不可（kě）少的（de）食品原（yuán）料，而其中存在的有害重金屬超標是食用油（yóu）質量安全的（de）一個重（chóng）要問題。重金屬具有富集性，一旦被人體攝入，很難降解，會逐漸在人（rén）體內積（jī）累，當達到一定濃度時就（jiù）會（huì）對人體造成嚴重傷害。特別是重金屬鉛，它能夠引起貧血，並（bìng）直接傷害人體的腦細胞，特別是胎（tāi）兒的神經係統，導致（zhì）先天智力低下等問題。為了確保人們的身體健康，國家標準（zhǔn）GB2716-2005規定食用油中總砷和鉛的含量均不能高於0.1mg/kg。
因此，尋（xún）找一種高精（jīng）度且快速的測（cè）定（dìng）食用油中總砷和鉛（qiān）的含量的方（fāng）法（fǎ）和設備是非常必要的，用於檢測食用油是否符合國家標（biāo）準。常規化（huà）學檢測中，大多數情況下需要對樣品（pǐn）進行前處理，以確保（bǎo）獲得準確可靠的檢測結果。在本次實驗中（zhōng），我們采用了（le）格丹納G8全自動石墨消解儀對食用油樣品進行（háng）消解處理。實驗結果（guǒ）顯示，全自動石墨消解儀能夠高效（xiào）地完成樣品（pǐn）前處理工作，為後續的化（huà）學檢測提供可靠的基（jī）礎。該設備可以快速、準確地將（jiāng）食用油樣品消解為適合進行重金屬總（zǒng）砷和鉛含量檢測的形式，提高了分析效率（lǜ）和數據可靠性。
實驗部分
1.儀器
全自動石墨消解（jiě）儀G8（72孔位，格丹納（nà））
消（xiāo）解管（聚四氟（fú）乙烯材質，50ml，格丹納）
2.試劑
硝（xiāo）酸
高氯酸（suān）
過氧化氫
3.全自動石墨消解法（fǎ）
3.1稱取1.0g樣品，放入50ml的消解（jiě）管中，搖勻（yún）。
3.2將（jiāng）樣品管放入全自動石墨消解儀中，設置消解（jiě）程序，並運行即可。同時做試劑空白。
消（xiāo）解程序：
（1）加樣：硝（xiāo）酸12ml，高氯酸3ml，靜置過夜；
（2）加樣：過氧化氫7ml；
（3）加熱：溫度90℃，加熱時間20min，保持時（shí）間1h；
（4）加熱：溫度120℃，加熱時間30min，保持時間1h；
（5）加（jiā）熱：溫度160℃，加熱時間30min，保持時間1h；
（6）加熱（rè）：溫度180℃，加（jiā）熱時間（jiān）10min，保持時間2h（開（kāi）蓋）；
（7）冷卻：5min；
（8）定容：25ml。
3.3消解完（wán）成後，將定容好樣品上機檢測。
結論：
通過采用格丹納全自動石墨消解儀G8進行樣品前處理，可以減少人工操作的誤差，並提（tí）高實驗的一致性和重複性。同時，全自動石墨（mò）消解儀的操作簡單方便，操作者可以通過電腦設定合適的程序（xù）來進（jìn）行（háng）樣品消解，無需過多（duō）的手動調整。這種高效的前處理方法可以為後續（xù）的化學檢（jiǎn）測提供準確的樣品基礎，從而獲得食用油中重金屬總砷和鉛含量的真（zhēn）實和可靠的檢（jiǎn）測結果。
需要注意的是，除了良好的前處理方法和設備外，儀器（qì）的準確性和標準化也是確保檢測結（jié）果準確（què）性的關鍵。因此，在采（cǎi）用任何檢測方法（fǎ）和設備之前，建議嚴格遵（zūn）循操作說（shuō）明和相關的質量控製規（guī）範，確保測量的精確性和可靠性。
參考標準：
GB2716-2005《食用植物油衛生標準》
020-87026501
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