隨著不（bú）鏽鋼產（chǎn）品大量流入（rù）我們的生活當中，不管（guǎn）是在進貨或處理廢料的情況下，我們該怎樣分別不鏽鋼的材質和（hé）成分呢，同樣是不鏽鋼，它（tā）的差價以至千裏，不鏽鋼分為很（hěn）多種類，就來（lái）說說最為（wéi）常見的兩種不（bú）鏽鋼，201和304的。201不鏽鋼又名為不鏽鋼鐵，它（tā）的成分是含鎳的，使用與家（jiā）庭或市場裝飾品，比如樓梯扶手（shǒu）、廚具。
304不鏽鋼在工廠使用較為廣泛，用於工廠設備及藥（yào）廠管道（dào），比較（jiào）受到工廠的青睞，它的防（fáng）腐蝕（shí）和抗壓性比其（qí）他鋼（gāng）材好，含鎳量一般不低（dī）於8個鎳。怎樣選擇不鏽鋼的材質，一般201和304 的管材區別，在於201的（de）管材亮度比較光亮，304的光澤比較暗淡。
怎麽鑒別不鏽鋼（gāng）含鎳不含鎳呢？
第一：火花鑒別法，主（zhǔ）要用（yòng）於（yú）鋼鐵，在砂輪磨削下由於摩擦，高溫作用，各種元素、微粒氧化時產生的火花（huā）數（shù）量、形狀（zhuàng）、分（fèn）叉、顏色（sè）等（děng）不同，來鑒別（bié）材料化學成分（組成元素）及大致含量的一種方（fāng）法。鎳的含量也在8.0%～11.0%最佳（jiā），鎳含量（liàng）固然重要但其他（tā）元素如碳、鉻、錳、硫的含量也同樣很重要，也應（yīng）多加注意。
第二：用不鏽鋼測試液來鑒別，不鏽（xiù）鋼測試液又叫不（bú）鏽鋼藥水，隻要滴一點在不鏽鋼上，藥水馬上和不（bú）鏽鋼發生化學反應，通（tōng）過反應出來的不（bú）同顏色，可清楚地判斷出不鏽鋼鍍鋼的型號。
第（dì）三：不鏽（xiù）鋼一般分為鉻（gè）不鏽（xiù）鋼和鎳不鏽鋼（隻是多種分類中的一種），平時我們所用的磁（cí）性檢驗（yàn）不鏽（xiù）鋼的方法隻是實用於一（yī）部（bù）分不鏽鋼，其實兩種多多少少都是有（yǒu）磁性的，不過是含鉻不鏽鋼比含鎳不鏽鋼磁性強，說白了你可以用磁鐵吸引（yǐn）含鉻不鏽鋼，對含鎳不鏽鋼吸引極微弱。如果隻（zhī）是針對含鎳不鏽鋼當然是（shì）磁性越弱含鎳越多了，這種方法也是簡單常用的一種方法。
第四：通過金屬儀器鑒別。
德（dé）國斯派克直讀光譜儀，手持（chí）式光譜儀可以（yǐ）很好（hǎo）的對不鏽鋼進行鑒別。
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