食品的消解(國(guó)標法(fǎ))
1. 材料和試劑
消解管:50ml圓底消解管(guǎn)
試劑:硝酸、高氯酸
2.試樣預處理
2.1 在采樣和製備過程(chéng)中,應(yīng)注意不使試樣汙染。
2.2 糧食、豆(dòu)類(lèi)去雜質後,磨碎,過20目篩(shāi),儲於塑料(liào)瓶(píng)中,保存備用。
2.3 蔬菜、水果、魚類、肉類及蛋(dàn)類等水分含量高的鮮樣用食品加工機或勻漿機打成(chéng)勻漿,儲於塑(sù)料瓶中,保存備用。
3. 消解過程
3.1 PDA溫度程序:
3.2 過程
用50ml硼矽(guī)酸鹽玻璃消解管稱取0.5g樣(yàng)品,加入(rù)硝酸+高氯(lǜ)酸(5+1)混酸15ml,左右搖動玻璃管使樣品與消解液充分混合,放置
石墨消解儀中靜(jìng)置(zhì)3h(好靜置過夜)。然後啟動DS-360,升溫消解。
實(shí)驗結果使消解液無色澄清,若消解液仍有淡黃色,則需延長(zhǎng)工步3的(de)時(shí)間。不同的樣品所需時間不同,較易消解樣可縮短工步2的保持時間。消解完後,取下消解管,冷卻至室溫,定容待分析。
樣品取(qǔ)樣量
參考文獻:
1.中華人民共和國國家標準GB/T5009.12-2003食品中鉛的(de)測定
2.中華人民共和國國家標準GB/T5009.15-2003食品中鎘的測定
3.中(zhōng)華人民共和國(guó)國(guó)家標準GB/T5009.17-2003食品中砷的測定