碘(diǎn)是(shì)一種紫黑色有光澤的黑(hēi)色晶體,它對動植物的生命是極其重要的,在(zài)高級哺乳動物中,碘以碘化氨基酸的形式集中在甲狀腺中,缺乏碘會引起甲狀腺腫大。成年人體(tǐ)內(nèi)約(yuē)含有20——50mg碘,碘是維持(chí)人體甲狀腺(xiàn)正常功能的必須元素。除此之外,碘及(jí)其化合物還能用於醫藥、照相業及染料業。海水含碘最為(wéi)豐富和穩定,海水裏的碘化物和碘酸鹽進入(rù)大多數海生物的新陳代謝(xiè)中,因此海洋生物中含碘量很高,是很好的碘源。海帶作為海洋植物,因(yīn)富含碘元素且價廉物美而成為補碘的常(cháng)用食物之一。人們通常把海帶當作一種蔬菜(cài),除(chú)了含(hán)豐富的碘之外,還含有(yǒu)豐富的鈣不飽和脂肪酸﹑氨酸等(děng),經常食用可(kě)以綜(zōng)合調理和防治各種碘缺乏症、心血管及相關病(bìng)症。海帶(dài)中碘的測定方(fāng)法有離(lí)子選擇性電極法、分光光度法、容量法,本文利用日本理學大功率台式波長色(sè)散X射線(xiàn)熒光
光譜儀 Supermini200 可以直接測定固體樣品的特長,不(bú)需消解樣品或分離富集,壓片後直(zhí)接上機測定,具有簡便(biàn)快速不破壞樣品等優點,對海帶產品研發工作具有重要意義。
實驗部分
日本理學大功率台式
波長色散X射線熒光光譜儀 Supermini200
壓片機
馬瑙乳缽
碘化鉀(99.99%)
四硼酸(suān)鋰(X光(guāng)專(zhuān)用試劑)
樣品壓片 取海(hǎi)帶樣品風幹後再烘(hōng)幹,磨細至100目,取適(shì)量樣品壓片(piàn),X射線熒光光(guāng)譜儀上測定。
結果與討論
1.精密度試驗 選取幾種樣品進行測定,對同-樣品分別單獨測定7次,並分別計算測定結果的相對標準偏差,用以證明測定(dìng)結果的(de)精密(mì)度佳否,結(jié)果見表1。
由表可知,樣品測定的RSD在1.5%~-2.9%之間,不同含量的海帶樣品測定均能得到較好的精密度結果(guǒ)。
2.加標(biāo)回收率實驗 選取海帶樣品(pǐn)1加入(rù)碘化鉀做(zuò)回收實驗,證實本方法測定結果是否具有較高的準確性,結果見表2。
由(yóu)表可知,加標回收率均在94.0%—107.5%之間(jiān),RSD在1.6%一3.1%之間較佳,說明該方法準(zhǔn)確、可(kě)靠。
結論(lùn)
在選定的試驗條件下,
日本理(lǐ)學大功率台(tái)式波長色散(sàn)X射線熒光光譜儀 Supermini200 具有簡(jiǎn)便快速,不需酸或堿消解(jiě)破壞樣品、不需要分離預富集等繁瑣的過程、無汙染節省人力和試劑(jì)等優點,具有較強的實用價值,在海帶產品研發工作或快速篩選分類含碘量不同的海帶產品(pǐn)等工作中具有重要意義。