魚肉在日常中為人們比較喜愛的食物,每年都以億為單位的魚被捕殺,其肉質具有豐富的營養物質。隨(suí)著經(jīng)濟發展,環境(jìng)的汙染,養殖環境的變化,及(jí)食品加工技術的影響(xiǎng),魚肉中的重金(jīn)屬汙染(rǎn)也(yě)嚴重。鉛中毒是比較(jiào)常見的事件,過量會引起(qǐ)人體功能損害,嚴重直接影響人們的身體健康。在《GB5009.12-2017食品國家安全標準(zhǔn)食品中(zhōng)鉛的測定》中,可(kě)將魚肉采用
智能(néng)石墨消解儀濕法消解法來進(jìn)行樣(yàng)品(pǐn)前處理,測定魚肉中重金屬鉛元素的含(hán)量。
(石墨消解儀對魚(yú)類(lèi)濕法消解)
濕法消解部分
1、消解設備
智能石墨消(xiāo)解(jiě)儀(DS-360-36)、消解管
2、魚肉烘幹粉碎備用
3、消解方法
稱取魚(yú)類樣品0.5g-3g(精確至0.001g)於消解管中,加入10mL混酸(硝酸(suān):高氯酸=9:1),采用無線平板控製器設備消解程序(xù)並啟動加熱。石墨消解儀緩慢升溫至200℃進行消解,同時觀察(chá)消消解液體的顏色。若液體呈棕褐色,再補加5mL硝酸,直至冒白(bái)煙(yān),消化液呈無色透明或略(luè)帶黃(huáng)色。取出消解管,冷卻後用超純水定容至10mL,混勻,測定。同時做空白試驗。
4、石墨消解儀優(yōu)點
石墨消解儀是電熱板與微波的(de)衍生品,即能包(bāo)含微波的加熱消解部分又能代替電熱板趕酸,一機多功能處理,在未來(lái)將會是一個趨勢走向。與電熱板相比加熱消解效果大幅度(dù)提升,大大節省時間,智能化程度高,減少手動繁瑣處理。
智能石墨消解儀(yí)
智能(néng)石墨消解儀采用(yòng)包裹式加(jiā)熱方法,對樣品有效進行多方(fāng)位受熱,受熱均勻性好,溫度控製(zhì)精確;無線遠程控製還(hái)可避免酸霧及(jí)熱量的傷害,同時使用加熱主機整機無按鈕,整機防腐性能更好;聚四氟乙烯台麵及工程塑料機殼有效防腐蝕,長期(qī)不生鏽,惡劣的實驗環境也(yě)可使用,且使用壽命長。
智能(néng)石墨消解(jiě)儀對(duì)魚(yú)肉(ròu)進行濕法消(xiāo)解處理,測(cè)定的鉛元素(sù)結(jié)果均符合《GB5009.12-2017食品國家安全標準食品中鉛的測定》標準,方(fāng)法適用實驗室研究且符合要求。