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方案分享丨全自動石墨消解（jiě）儀對（duì）堅果類食（shí）品的應用

返回列表 來源：羞羞视频在线發布（bù）日期： 2020.12.21

前言

堅果營養全（quán）麵、豐富。常食對心髒病、癌症、血管病有（yǒu）預防和治療作用，同時還可明目健腦。日常生活中人們會吃到各種各樣的食（shí）物，堅果也是人們休閑娛樂的（de）好選擇，但重金屬超標的堅果的出現，使我們在享受堅果帶來的休閑娛（yú）樂的同時，也承受重金（jīn）屬（shǔ）超標的惡劣影響。通過石（shí）墨消解方法對幾種堅果進行前處理，有利於後續（xù）對（duì）樣（yàng）品中重金屬元（yuán）素含（hán）量的快速準確測定。

堅果（guǒ）消解

儀器與試劑

儀器
G6全自動石墨消（xiāo）解儀，分析（xī）天（tiān）平(十萬分之（zhī）一)等。

G6全自動石墨消（xiāo）解儀

試劑
硝（xiāo）酸(68%)、過氧化氫（qīng）（30%）

實驗方法

消解實驗
選取四種堅果樣品，分別為核桃（táo）、腰果（guǒ）、杏仁、杏仁粉。除杏仁粉外另外三種用粉粹機粉碎後，分別稱取 0.3g 樣品（精確至 0.1mg）置於消解管底部，加入 10mL 硝酸和 1mL 過氧化氫，在全（quán）自動石墨消解儀上於 120℃預（yù）消解 30min，按照如下設置參數進行消解實驗：

參數設置表

四種樣品實驗中最高壓力均在 3Mpa 以（yǐ）內，實驗結束後，待冷卻至 60℃以下，再於 160℃趕酸約 1.5h 後定容（róng），消解液澄清透明無沉澱。分別稱取粉碎後的樣品 0.3g（精確至 0.1mg）置於（yú）消解（jiě）管（guǎn）底部，加入 10mL 硝酸，再於 120℃預消（xiāo）解30min，冷卻至室溫後按照表中設置參數進行消解實驗，實驗結束趕酸定容後，四種堅果的消解液均澄清透明。

結果與討論

微波消（xiāo）解核桃等 4 種樣品，前（qián）期實驗取樣量 0.5g 時，消解過程中最大壓力均超過（guò） 3Mpa。將取樣量降低至 0.3g，可將壓力控製在 3Mpa 以內，且樣（yàng）品均可被完全消解。同時實驗中（zhōng）隻用（yòng）硝酸（suān）不加入過氧化氫的消解方（fāng）法也均可將其消解至澄清。