包裝飲用水市場競爭（zhēng）激烈（liè），質量安全（quán）仍是行業最關注

飲用水需（xū）求剛性，我國包裝飲用水潛在市場空間大。近年來，包裝飲用水行業高速發展，包裝飲（yǐn）用水占全部飲料產量比重持續擴大。隨著人們對飲用水質量和安全日（rì）趨重視，確保包（bāo）裝飲用水質量安全仍是企業競爭重要（yào）“聚焦點”。
 
眾所周知，包裝飲用水主要是指包裝於瓶子(桶)內用（yòng）於（yú）售賣的飲（yǐn）用水，如常見的瓶裝水、桶裝水。目前，包裝（zhuāng）水行業是我國軟飲料行業收入規模非常大的子行業之一，約占我國軟飲料行業收入超過20%，市（shì）場規模（mó）也在逐年擴大（dà）。有關數據顯示，2018年我國包裝飲用水（shuǐ）行業市場規模1397左右，2019年市場（chǎng）規模大約2017億元，預計（jì）未來市場規模還將繼（jì）續擴增。
 
我國包裝飲用水種類多樣，根據飲用水的來源（yuán）來分（fèn），包括飲用（yòng）純淨水、天然水、天然礦泉水以及其他飲用水。目前，用純淨（jìng）水是（shì）市場規模非常大的包（bāo）裝飲用水類別。據了解，2019年飲用純淨水零售額（é）占（zhàn）整體包裝飲（yǐn）用水（shuǐ）零售額超（chāo）過60%。隨著人們健康飲食飲食不斷增強，以及消（xiāo）費（fèi）能力的（de）提升，近些年天然水及天然礦（kuàng）泉水（shuǐ）在包裝飲用水類（lèi）別中增長較（jiào）快。
 
如今中國瓶裝水市場（chǎng）增長趨緩，競爭者數量增多（duō），競爭力量大抵相當（dāng），市場份額爭奪（duó）激烈，瓶裝水領域新秀不（bú）斷（duàn）崛（jué）起的同時，不少老牌瓶裝水轟然倒下，令人唏噓不已。那麽，瓶裝水企業（yè）該如何強（qiáng）塑自身競爭力，在激（jī）烈市場競爭中生（shēng）存下來呢（ne）？其中，企業需靠產品（pǐn）差異化突出重圍，同時更要迎合市場健（jiàn）康安全飲水消費需求，不斷提（tí）高包裝飲用水（shuǐ）質量安（ān）全水平。
 
隨著人（rén）們的物質和文化生活水平的提高，以及健康飲（yǐn）食意識的（de）強化，消費（fèi）者對飲用水的安全與（yǔ）健康認識和追求在不斷提高。飲（yǐn）用水質量和安（ān）全已（yǐ）成為行業非常關心的問題，特別（bié）是近（jìn）些年桶裝水、瓶裝水等包（bāo）裝飲用水步入家庭，飲用水質量安全涉及到千（qiān）家（jiā）萬戶，已（yǐ）成（chéng）為公共安全問題。
 
據了解，有個別桶裝包裝飲（yǐn）用水部分企業落實主體責任不（bú）力、生產過程流程工藝把關不緊等，存在“銅綠假單胞菌”檢驗項目不合（hé）格問題，具體（tǐ）原因大多是（shì）原料水體受到感染，生產過程中衛生控製不嚴格，殺菌不徹底，包裝材料清洗（xǐ）消毒有缺陷等。對此，包裝（zhuāng）飲用水企業可采用（yòng）消（xiāo）毒劑和紫外線消毒、臭氧消毒技術相（xiàng）結合的（de）方式進行原料水（shuǐ）消毒殺菌，確保殺（shā）菌徹底。
 
除此之外，還要保（bǎo）證包裝飲用水生產線在無菌環境（jìng）下進行作業，並確保灌裝機等加工設（shè）備和用具的清潔（jié）、衛（wèi）生。另外，要強化飲用（yòng）水的包裝（zhuāng）材料(如瓶子、桶)清洗、消毒工藝，通過（guò）超聲波洗（xǐ）瓶機等先進的洗（xǐ）瓶設備，既避免瓶子、桶等飲用水包裝材料受到破損，又結合清洗劑達到對物件進行充分、徹底清（qīng）洗的目的，滿足包裝飲用水生質量安（ān）全的要求（qiú）。
 

近年來（lái），隨著消費者越來越（yuè）重（chóng）視飲用水（shuǐ）質量和安全問（wèn）題，而包裝飲用水在健康（kāng）、安全上具有明顯的優勢，未來包裝飲（yǐn）用水行業（yè）的容量或將不斷提升。當然（rán），包裝飲用水企業更應把握健康（kāng）、安全（quán）消費趨勢（shì），不斷提升包（bāo）裝（zhuāng）飲用水質量安全水平，讓人們喝上放心水，確保“舌尖上的（de）安全”。

（全譜直讀等離子體發射光譜儀（yí）SPECTRO GENESIS）